帐 号:
密 码:
身 份:
[联系我们]
当前位置特色创新 > 移动课堂

酒溢墨香 满腹芬芳 ——中科大MBA1506班移动课堂之古井探秘之旅

发布时间:2016-06-17     点击数:1256     发布人:朱逸凡

酒溢墨香  满腹芬芳

——中科大MBA1506班移动课堂之古井探秘之旅

     2016年6月4日至5日,中科大MBA1506班在丁斌老师的带领下,在古井集团常务副总裁李培辉先生和古井集团汇信金融公司总经理卢堆仓先生等人的热情接待下,走进亳州,走进古井,深访中原文化深厚底蕴,探寻“九酿”造酒之法,学习古井集团的成功之道。

逐鹿中原自古人生豪迈

   亳州地处中原,南襟江淮,北望黄河,是国家历史文化名城,盛享“药都”美誉,自古人才辈出,前有名医华佗,后有一代枭雄曹操,更有文坛巨子欧阳修、曾巩等在此为官。亳州武风昌盛,"五禽戏"、"晰扬掌"便诞于此,"六合八法拳"也由亳州人所创。亳州人豪气干云、古道热肠,有朋自远方来,必举杯豪饮,以示待客之道,情深意重尽藏绵绵酒水中。古井集团董事长梁金辉先生深谙地域文化之道,结合《道德经》中“道生一,一生二,二生三,三生万物”哲学思想,亲自设计“举一翻三”酒具套装,上着哑铃状酒杯,正向是小杯,反向是大杯,下置井台形状的底托,一套器具,三杯佳酿,“翻”过来即“鸿运当头”,无不尽显大气洒脱。

花戏楼上唱遍古今风流

   淮河自亳州穿境而过,将其一分为二成南北两方,既造就了亳州人豪爽之气,又赋予了他们内敛之风。剪纸、高跷、鬼会、民间舞蹈肘搁、梆剧等,无不彰显其细腻的文化之美。4日,我们来到花戏楼,有幸见证历史沧桑遗留的辉煌印记。花戏楼,原名大关帝庙(关公庙),始建于清顺治十三年(1656年),由于戏楼的砖雕、木雕、彩绘多以地方戏曲折子戏为主要内容,而俗称花戏楼,其雕刻工艺虽饱经风雨却仍色彩艳丽,立体雕工尽情展现《三气周瑜》《空城计》《三顾茅庐》《白蛇传》《郭子仪做寿》等70余幅戏曲作品和民间典故,人物、禽鸟、走兽等形象栩栩如生。花戏楼旁亦建有岳飞庙、关公庙,常年香火袅袅,供来者拜祭,以示缅怀,求福求财。花戏楼原为客居亳州的药商所建,一为祭祀神灵,二为娱乐亲朋,三为那些同样背井离乡的同乡提供一个安身之所,那个年代商人骨子里的悲怆和热肠让人不禁为之扼腕而赞叹。

悠悠岁月一饮唇齿留香

   所谓佳酿,有井一方。5日,大部队走进华夏第一白酒博物馆——古井酒文化博物馆,1400年前的魏井、1000年前的地下宋井、明代正德十年(公元1515年前)的窖池群,完美诠释了古井文化厚重的历史来源。馆内藏有大量由古至今的酒具器皿、文献资料、珍贵酒样、名人字画,全面展现了中华民族的酿酒文化,也突出了古井贡酒一代代开拓者的历史丰功。值得称道的是,此处收藏的1989年最后一届全国评酒会的全部参评酒以及获得金奖的的十七大名酒堪称海内孤本,而进献给清代储秀宫慈禧太后专用的豆青回纹大酒瓮为此地镇馆之宝。古井的芳香,源于公元196年曹操晋献的“九酝酒法”;古井的绵长,让中华酒文化更是源远又流长。

 

 

薪火相传凝心继往开来

   如果说古井酒文化博物馆好似历史画廊,那么“无极酒窖”更像是将亳州历史和酒文化汇聚一堂的微型大观园。此地将“曹操运兵道”、“花戏楼”等文化元素深度融合,结合西方酒庄风格,开窖之初内设酒窖99座、特制陶坛19999只,窖内有唐代、明代、清代、近代等窖池所酿造的原酒窖藏区,并设有原酒定制区。穿过长廊,通过古址留下的小窗口,便见一坛坛原酒静若处子,闻之芳香四溢,伴着《大悲咒》和《云水禅心》的佛教音乐声,内心仿佛也在文化的召唤中得到洗礼。古井集团还借势“无极酒窖”,仿中国古钱庄,实行个性化定制,推出“无极票号”理财产品,为储户提供原酒窖藏、保值增值等服务。

    有人说:商业若失去文化,便失去了灵魂。古井贡酒正是用厚重的历史文化,为品牌注入内涵,着力品牌包装,让饮者喝下豪迈清风、回味无穷。

从亳州归来,丁斌老师特填词一首《沁园春   游学古井》:

   艾香时节,千里跃进,谯城亳州。看老庄故里,麦浪滚滚;中华药都,商贾聚首。魏武遗风,运兵旧道,师生相约花戏楼。温情夜,且举一翻三,不醉不休。

    千年无极之水,到如今、甘醇如当初。抔五谷杂粮,桃花春曲;九酝妙法,精酿美酒。品牌引领,管理创新,市场开拓立潮头。古井兮,槐荫相伴,源远长流。

 

古井给我们的启发:

专业人做专业事。古井集团旗下业务涉猎甚广,包括酒业、酒店业、房地产业、类金融业等,但其多年以来一直专注于白酒行业,实施以白酒为核心的多元化战略,并当之无愧成为皖酒第一品牌。古井集团常务副总裁李培辉先生表示:隔行如隔山,充分利用资源,实现资源整合,你会发现小作坊式的合作商也能给你大惊喜。

助人即助己。古井集团汇信金融公司的首要职责就是帮助经销商稳步经营,解决其资金问题,鼓励其自主创业,共同做大做强古井品牌。

爱家乡如爱家。猴年春晚,古井集团如愿以偿地取得冠名席位,同时借助央视窗口,成功策划“读‘亳’有奖”活动,大力宣传家乡“亳州”及亳州的酒文化,既是对自身白酒地位的巩固,又表达了对家乡的赤子之情。

TOP 来源:中科大MBA中心 打印本页
Copyright©2004-2017 中国科学技术大学管理学院MBA中心 All Rights Reserved.
地址:中国·合肥市徽州大道1129号中国科学技术大学南校区 Email: mba001@ustc.edu.cn