5月11日下午，中国科学技术大学MBA1206班的学员来到安徽采蝶轩集团，展开了人力资源课程的实践活动。本次活动是由MBA中心副主任、《人力资源管理》授课教师朱宁博士组织，为学员们提供了一次近距离了解本土优质企业运营的机会。
采蝶轩是由合肥采蝶轩企业管理服务有限公司、安徽巴莉甜甜食品有限公司、安徽采蝶轩蛋糕有限公司、合肥金誉达企业管理咨询有限公司组建而成，名下有采蝶轩、巴莉甜甜、卡乐圈、采栀茶等品牌，集团始创于1992年，经过二十年的用心经营和滚动发展，现已成为烘焙业的领先企业。
朱宁老师带领学员们首先参观了位于合肥双凤开发区的采蝶轩生产中心，中心总面积5万平方米，生产面积达18000平方米。根据产品品类不同，生产区域进行了系统划分。厂区全部采用玻璃隔间，明亮透明，地面均采用环氧树脂地坪漆，防腐防静电，走在洁净明亮的观光长廊上，学员们可近距离观测到各生产车间的生产状况。
随后采蝶轩集团人力资源部的总监助理李总携各模块主管，与来访学员展开了友好互动，并结合公司背景，对人力资源部的组织结构与运作分工进行着重介绍。李总的介绍说，采蝶轩的人力资源管理并不拘泥于管理学科上的形式，也并无其他标杆企业可供借鉴，而是伴随着企业的成长，由人力资源管理人员在理论结构的基础上，自行摸索出来的一套行之有效且适宜企业使用的人文制度。
采蝶轩的人力资源管理制度，是建立在对包括基层在内的所有员工真正做到人文关怀的基础上的，通过员工谈心例会、外地员工宿舍、打通员工晋升通道等；人力资源部又在现有环境下，端正服务部门的态度，在企业发展现阶段履行好服务支撑职能，通过对人力资源工作人员的培养和锻炼，不断进行管理创新，员工流失率逐年递减，新设门店随时有人可用，针对不同商圈进行差异化补贴，及对同业进行及时的薪酬市场调查等，真正解决了企业“有人可用”和“公平薪酬”两大难题。
最后，朱宁老师对本次探访活动进行了总结，希望学员们能够总结本次学习的内容，对照工作实际情况加以吸收。
（供稿：MBA1206班 刁雅洁 肖尧）