立足品质真功夫 精益管理促长效

发布时间:2013-08-12浏览次数:3130

    8月3日清晨,迎着朝霞踏着晨晖,MBA1208同学一行近20人搭上前往安徽亳州的大巴,利用暑期周末时间,组织了一次移动课堂。本次移动课堂是市场营销、财务管理和组织行为学三门课程结合在一起的移动课堂,同学们在市场营销课程助教的协同下,走进了安徽古井集团古井贡酒股份有限公司。

    来到古井镇古井贡酒公司总部,在公司合肥战略市场运营中心招商部杨芳平经理的引领陪同下,同学们先后参观了古井酒文化博览园、古井万吨酒库、现代化生产车间和古井贡酒生态产业园。
    明史方可知今。在古井酒文化博览园,领略着馆藏丰富、珍贵的古代酒器、酒具及古井荣誉窗等博大精深、独具特色的古井酒文化,走进“宋代地下古井”和“窖池”,观古井贡酒生产工艺流程模型和手工酿酒的过程,我们方知古井贡酒今天的品牌价值多么来之不易。
 
 

    古井万吨酒库是原酒窖藏地,为了保证窖藏原酒的品质,酒库里要保持常年恒温、恒湿,还要经常通风换气,确保酒库安全。每一批次的酒,都要经过漫长的贮存过程。被誉为“酒中牡丹”的古井贡酒,便是在这里不断孕育。
    古井贡酒生态产业园是安徽省“861”重点建设项目,中原地区唯一的白酒工业园区,总占地面积约80万平方米,规划设计定位于“酒产业、酒文化、酒旅游、酒生态”四者融合,体现精益元素,突出节能减排和循环经济。
 
 
 

    来到古井贡酒现代化的生产车间,看到整洁有序的流水线,合理的生产流程,精益求精的管理模式让同学们眼前一亮。古井贡酒是国内第一家引入“精益管理”思想的白酒企业,将现代管理与传统产业有机结合,令古井不断提升着。


 
    短短2个小时的参观学习,让同学们感受到品质和精益管理对于古井贡酒公司发展的重大意义。随后,同学们就白酒的品牌营销、古井贡酒的品牌价值及精益管理模式展开了热烈的讨论,结合参观体验,相信此次移动课堂一定让大家受益颇丰。
 
(MBA1208班 供稿)