11月22日晚7:00，由中科大联合会社团管理部主办的第三期创业沙龙系列活动——“创业咖啡馆之主题及市场定位”在科大南区第三会议室拉开帷幕。本次活动邀请了创业导师——中科大管理学院赵征副教授，以及梦工厂创业咖啡创始人陈拥权、栖巢咖啡董事长助理徐继聪、XI设计工作室程曦三位嘉宾，与在校同学齐聚一堂，畅谈咖啡馆的创业之路。活动由MBA1307班王文韬同学主持。
首先，陈拥权就国内外的创业环境进行了深刻剖析，并分享了梦工厂创业咖啡所借鉴和吸取的经验教训，他强调梦工厂创业咖啡的定位是要做“纯天使”的专业机构，即以咖啡馆为载体，为创业者提供包括融资、场地、技术等从项目启动到创业成功的一站式服务。陈总还指出作为一个创业者，需要具备的各种素质和条件，为同学们将来踏上创业之路提供了宝贵经验。
接着，徐继聪为大家分析了咖啡行业的发展态势和前景、栖巢咖啡的运营情况以及针对不同群体客户需求而采取的三种商业模式，并强调咖啡馆行业始终要立足于四个基本点：即文化、环境、品质和服务。
随后，XI设计工作室的程曦，以自己在北京多个咖啡馆的实地考察经验为切入点，分享了咖啡馆的环境设计及氛围营造等问题。
三位嘉宾分享结束后，赵征副教授做总结分析。他指出，创新是创业的基础，而创新来自于客户的需求导向，所有的创业项目本质上是要解决价值问题；创业成功的根本在于以需求为导向，以市场为根基，把价值转化为信用，从而形成品牌优势。
在自由交流环节，现场的三十多名同学，主要围绕“如何利用互联网改造咖啡馆及餐饮产业”、“咖啡馆创业应该做好哪些准备”等问题，与嘉宾展开互动。现场气氛热烈，同学们思如泉涌，畅所欲言，会后，大家纷纷表示感慨良多，受益匪浅。
此次的创业沙龙活动让很多对咖啡馆创业感兴趣的同学享受了一顿丰盛的精神盛宴，也让大家对创业有了更多的理性思考。今后，社团管理部将会不断创新服务模式，不定期开展形式和内容更为丰富多样的创业沙龙活动，为同学们搭建更广阔的创业平台，提供更有效的创业指导服务。
（供稿：汪慧 孙悦朗 张玲）