礼仪，可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交往的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术，一种交流方式或交际方法。良好的礼仪是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。从传播的角度来看，礼仪是另一种在人际交往中进行相互沟通的技巧。如果将其分类，可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分支。在中国，随着社会的发展，个人财富的增加和文化水平的提高，东西方文化交流加强，在此环境下，为适应日趋多元化、国际化的交流，掌握一些实用葡萄酒礼仪，不仅能让我们在日常社交场合中表现得风度翩翩、得体大方；同时也可以保证在宴会上给宾客们留下良好的印象。
2019年5月11日，天高气爽，阳光明媚，中国科大MBA1807班在南区S206教室成功举办“如何让你的社交走向国际化社交礼仪主题沙龙”。活动中我们特邀讲师Christy程女士为中科大1807班学生讲授西餐礼仪、葡萄酒专业品鉴知识等内容。通过专业讲师向我们讲授西餐礼仪、葡萄酒专业品鉴知识等内容，以避免日常社交尴尬，熟练掌握商务礼仪知识，轻松了解西方文化，提升个人社交能力。
Christy程给我们普及了日常的礼仪，社交礼仪真实专注于细节，主要有如下内容，别人给倒水时,不要干看着,要用手扶扶杯身以示礼貌；别人对你谈话，自己起码要能接话,不能人家说了上句,你没了下句；有人盯着你看的时候不要直视对方，应该友好回视，并对他微笑；吃完饭退席时要说：“我吃完了，你们慢吃”。给人递水递饭一定是使用双手，坐椅子不要翘起来，吃饭要端碗，不要在盘子里挑拣；递刀具给别人要记得递刀柄那一端；帮别人倒茶倒水之后，壶嘴不要对着别人；盛饭或端茶给别人时，如果中间隔了人，不要从别人面前经过递，而要从别人后面绕过递送；在酒桌上与别人碰杯，自己的杯子一定要低于对方的，特别是对方是长辈或领导；吃饭的时候尽量不要发出声音；最后一个进门要记得随手关门，送人走要说：“慢走。”洗了手不要随意甩手，水会甩到人家身上很不礼貌；站有站相，坐有坐相；遇到那种往里往外都能开的门，拉而不是推；屋里有人的时候，出门要轻手关门；去别人家里，不要坐在人家的床上等等。作为职场工作人再补充学习下：不揭别人的短处,听别人说话的时候，眼神不要游移，这样显得很没礼貌；被领导训斥的时候,不要低头,要直视领导,面带微笑,表示接受批评,领导的恼怒就会慢慢消退,否则,领导会火上加油。
主题沙龙进行时，大家踊跃的提问与发言，相互交流思想感悟，每位同学感觉受益匪浅，礼仪的形成，应落实到生活的方方面面，要经过长期的认识的改变和习惯的养成，让我们更加认识到，礼仪是个人美好的形象，是家庭美满的根基，是人际关系和谐的基础，是各项事业发展的关键，是社会文明进行的载体，传承礼仪人人有责。
（供稿：MBA1807班）