近日，《战略管理》课程线上开放课堂开讲啦！应赵征老师的邀请，木屋烧烤创始人隋政军先生作为联席教师，木屋烧烤高管团队作为特邀嘉宾，与同学们进行线上分享及交流。本次开放课堂的消息一经发布，立即吸引了上海、苏州和合肥的同学们慕名而来，线上课堂在线人数逾百人，精彩的案例讨论，赵老师的犀利点评，隋总的恳切指导，无不让这一课精彩绝伦。
上午首先进行了木屋烧烤客户体验提升的第三轮案例讨论，从第一轮的沾沾自喜，第二轮的战战兢兢，然后到第三轮的缜密推敲。同学们在层层递进的讨论中，全过程经历了一次战略推演和商业模式落地。
第一组提出了建立高品质的户外一站式烧烤服务基地的方案，通过迎合当下的“露营风”，结合户外的理念，丰富客户体验。第二组提出了丰富外卖，设计套餐的形式，在疫情当下快速恢复生产经营，获取市场。第三组提出了通过打造IP盲盒，吸引年轻客户从而构筑品牌形象创造价值。第四组提出了打造照片墙，留住烟火人情的方式，营造温暖氛围，提升客户粘性。第五组提出了运用盲盒抽取菜品，让等待变期待，从而解决客户等位久的痛点。
“看到好的选题，如何做减法，收缩边界，考虑自己的优势，考虑我能做什么，在自己擅长的领域施展。——这才是战略。”
“没有把亮点做好即是盲点。好的切入点需要很好的创意能力进行支撑，不能做好，只是付出了苦劳。”
赵征老师开放的互动风格、一针见血的提问、无懈可击的逻辑，让我们成功“入局”，深怕遗漏一句经典，错过一句名言。隋政军先生在听完每组的汇报后，给予肯定的反馈，然后认真分析战略实施的可行性以及可能遇到的问题。
最后，赵老师邀请了2019级和2020级的优秀小组与我们分享他们的智慧结晶与优秀经验。本年度，通过同学投票、线上嘉宾投票以及提问得分，最终由第四组的“留住人间烟火”方案获得本期最佳。
上午的课程在紧张而热烈的氛围中结束了，下午2点迎来了隋政军先生与大家分享木屋烧烤2022下半年的战略研讨会。2019年的疫情持续至今，餐饮行业遭受沉重打击。隋总也曾经走过一段至暗时刻，但是凭借强大的自我认知能力，最终守得云开，并且悟出木屋烧烤想要活下去，唯有顺应时代进行改变。隋总从自己的心路历程娓娓道来，从思想决定认知的体验提升到认知决定结果的经验，从经营谈改善的眼前着眼到战略谈改变的未来。从去外卖停折扣的破釜沉舟，到未来“没有将，不开店；不好吃，毋宁死”的未来战略，木屋看似不走寻常路，却始终坚守着“口味”这一本心。
对于同学们的提问，隋先生也毫无保留将他的经验分享给大家，都是满满的干货。“专注的力量是成功的根本”，“战略制定是共识的过程，而不是决策的过程。”创业的最大价值也即为他人创造价值。借事修人的过程中，唯有更加成熟，才能够承载更大的事业。隋先生的分享让我们受益良多，也让我们更加深入体会了“战略管理”的魅力，战略思维是一种格局，用战略思维去洞察商机，用战略管理流程去推动可落地的商业模式，这是我们需要修炼的能力。
（文|图 MBA2111班 马慧简）